About

Nuestra Historia

En Wasabi Japan Rest. cada plato nace de la pasión por el sushi y el pescado de calidad. Detrás de nuestra cocina hay alguien que conoce el pescado como nadie: con años de experiencia liderando algunas de las empresas más reconocidas del sector, y un conocimiento profundo que solo se adquiere tras décadas de dedicación.

El aprendizaje no se queda en España: viajes a Japón y la inmersión directa en su cultura culinaria han permitido traer técnicas tradicionales y sabores auténticos, combinados con creatividad para ofrecer una experiencia única.

Cada pieza refleja este legado: ingredientes seleccionados con rigor, preparación artesanal y un cuidado exquisito en cada detalle. Comer en Wasabi Japan Rest. no es solo degustar sushi, es vivir Japón en cada bocado.

Nuestro espacio invita a desconectar, disfrutar y compartir momentos únicos mientras descubres sabores que solo se consiguen con pasión, conocimiento y experiencia auténtica.

Bienvenido. Siéntate, saborea y déjate llevar.